초간단 야채카레라이스 만들기... 감자, 피망(적색,녹색), 당근, 양파,돼지고기 또는 닭고기가 첨가되어도 됨 모든 재표들을 네모로 쓸어줍니다...손톱정도의 크기..?? 올리브유를 부은 후 냄비에 골고루 묻혀준 다음 갖은 야채들을 볶아줍니다... 요렇게...^^ 적당히 볶아서 밑 익히기를 한다음 요렇게 물을 부어서 삶아야해요.. 볶아주는 .. 오감에 충실한 나/맛난 세상 맛보기 2007.03.14
[스크랩] ♥홍아의 생활요리♥…` 마파두부 ` (중식) 곰보할머니가 만든 ' 마파두부 ' 나의 평가 난이도 시간 25분정도 분량 3인분정도의 소량 재료 두부, 홍고추, 풋고추, 대파, 마늘, 생강, 고기, 기름, 설탕, 두반장, 설탕, 녹말, 물 홍아의 요리방법 오늘의 메뉴는 '마파두부'입니다. 마파두부의 유래를 아시나요?옛날에 중국에서 어느 나그네가 낯선 집에.. 오감에 충실한 나/맛난 세상 맛보기 2007.01.30
[스크랩] 요리 맛 즙 활용법.. 재료의 영양소를 100% 섭취한다… 요리 맛이 살아나는 즙 활용법 양파즙+생선 요리 비린내가 나는 생선 요리에 양파가 빠질 수 없다. 곱게 간 양파즙은 생선 특유의 냄새를 없애 주고 소금에 절여진 생선의 염도도 줄여 줄 수 있어 좋다. 또한 생선 속에 양파즙이 스며들기 때문에 양파에 풍부한 칼슘.. 오감에 충실한 나/맛난 세상 맛보기 2007.01.29
열한시 가까운 시간에...비빔밥을...ㅡㅡ;; 날씬하게 함 살아보겠다구...저녁을 여섯시도 안되서 먹고는... 열시가 넘은 야밤에 작은 딸이랑 맘 맞춰서 있던 반찬 몇가지 넣고 신김치 넣고 해서... 큰딸은 식성이 달라서 왕따..ㅋㅋ 마구 비벼 먹었네요...먹고는 ㅇ ㅏ~~~후회되는 이 심정이여...ㅋㅋ 아무래도 날씬하게 사는 거 포기해야할까봐요..... 오감에 충실한 나/맛난 세상 맛보기 2007.01.26