입안을 개운하게...매콤한 맛이 살아있는 새싹샐러드

 

 

먹기 좋게 잘 자란 새싹을 뿌리가 상하지 않게 잘 걷어냅니다..^^

저 작은 뿌리에 얼마나 많은 영양분이 살아있을까요..?

그리고 씨앗이 담긴 주머니는 깨끗하게 씻어냅니다..

 

 

깨끗하게 씻어둔 오이를 채썰어 새싹옆에 준비합니다..

 

 

 

구운 땅콩을 가루로 만들어줍니다.

먹을 만큼만 적당히 가루내어주었어요..

 

 

그리고 오이와 새싹..양배추채썬 것을 잘 섞어줍니다..

그리고 드레싱을 부어주었습니다..

 

 

 

그 위에 고소한 맛을 더해줄 땅콩가루를 살짝...뿌려줍니다..

완전 간단하지만...

영양덩어리인 새싹 샐러드...

오늘의 입가심용입니다..^^

 

소중한 한표를 저에게 던져주세요~^^